פופקורן עם חמאת שקדים

  • Almond Butter Popcorn
  • Almond Butter Popcorn

הפריט אזל מהמלאי

רכיבים:

עבור פופקורן:
  • כוס גרעיני תירס אורגניים
  • 1 כפות שמן קוקוס לא מזוקק

עבור רוטב 
  • 2 כפות חמאת שקדים ראסטיז לבחירתכם
  • כף סירופ מייפל
  •  כפית קינמון
  • בערך כפית מים כדי לדלל את התערובת

מתכון:

  1. בסיר גדול על חום בינוני/גבוה, מוסיפים את שמן הקוקוס. ברגע שחם,  מוסיפים את הגרעיני תירס. לערבב את התערובת כדי שכל הגרעיני תירס יהיו מכוסים בשמן.
  2.  יש לכסות את הסיר עם מכסה אבל להשאיר קצת פתוח כדי לתת לקצת אוויר לצאת החוצה.
  3. הגרעימים יתחילו צריכים להתחיל לקפוץ בתוך דקה או שתיים.
  4. בינתיים, בקערית קטנה, מערבבים יחד את מרכיבי הרוטב. במידה ויש צורך לדלל קצת את הרוטב, אפשר לשים עוד קצת מים (יהיה ככה יותר נוח אחרי זה לערבב עם הפופקורן)
  5. ברגע שיש האטה של ה״פופ״ של הפופקורן, יש לכבות את הגז ולתת לפופקורן עוד כמה שניות. 
  6. שופכים כמחצית הרוטב על הפופקורן ומערבבים היתב. אחרי זה מוסיפים את שאר הרוטב ומערבבים שוב.
  7. מגישים מיד או לחכות שיתקרר, ניתן לאחסן במיכל אטום במשך כמה ימים.

אולי יענין אותך גם...