חלבה טופי קראנץ׳

  • Halva Almond Butter Toffee Crunch
  • Halva Almond Butter Toffee Crunch

הפריט אזל מהמלאי

להכנת כ- 48 חטיפים

רכיבים:

  • 4-6 מצות
  • 1 כפית מלח
  • 200 גר' חמאה ללא מלח / או מרגרינה לאפיה
  • 3/4 כוס דחוסה של סוכר חום
  • 1/4 כוס ראסטיז שקדים חלבה
  • 280 גר' שוקולד צ'יפס מריר
  • 1 כוס שקדים או אגוזים שבורים לקישוט

אופן ההכנה:

  1. רפד תבנית אפיה שטוחה בנייר אפיה, אחרת ניקוי התבנית יהיה בלתי אפשרי,
  2. חמם את התנור ל- 180 מעלות.
  3. בסיר קטן להמיס את החמאה והסוכר, לבשל בחום גבוה 3-5 דקות תוך כדי ערבוב עד שיש בועות. הוסף את ממרח השקדים.
  4. סדר את המצות על ניר האפייה , פזר את המלח, שפוך את הקרמל ופזר בצורה אחידה.
  5. אפה כ- 15-20 דקות סובב את התבנית באמצע האפייה . לאפיה אחידה.
  6. הוצא מהתנור ופזר את השוקולד צ'יפס באופן אחיד. תן לשוקולד לעמוד 5 דקות ואז מרח אותו בצורה אחידה בעזרת מרית או סכין קישוט. פזר מעל שברים של שקדים/ אגוזים.
  7. תן לקראנץ להתקרר בטמפרטורת החדר ואז העבר את התבנית למקרר.
  8. הוצא מהמקרר ושבור לגודל הרצוי לך.
  9. שמור בכלי סגור במקרר או במקפיא


אולי יענין אותך גם...