עוגת תפוזים, כוסמין ושקדים

הפריט אזל מהמלאי

עוגה מופלאה, נימוחה שנגמרת עוד לפני שהיא מתקררת.
רכיבים: 
  • קליפה מגורדת משני תפוזים מושלמים
  • 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
  • 2 כוסות קמח כוסמין
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 3/4 כוס סוכר לבן
  • 1/2 כוס שמן זית משובח ועדין
  • 2 ביצים אורגניות
  • 3 כפות ראסטיז ממרח שקדים עם מייפל
  • כפית משחת וניל איכותית
  • שקדים פרוסים
  • אבקת סוכר

הוראות:

מרפדים תבנית איגליש קייק גדולה בנייר אפיה, מדליקים תנור ל180 מעלות. מערבבים את החומרים היבשים ומוסיפים את הרטובים, מערבלים עוד דקה ומעבירים תבנית האינגליש, מפזרים מעל את השקדים ומפזרים מעל את אבקת הסוכר.
אופים כ-40 דקות, חשוב לשים לב שלא מייבשים את העוגה יתר על המידה.
מוציאים מהתנור משחררים מהתבנית ומצננים מעט.
העוגה נעלמת בדקה.

אולי יענין אותך גם...