עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד צ׳יפס ללא גלוטן

  • Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
  • Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
  • Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

הפריט אזל מהמלאי

נלקח מהספר המדהים של ג׳נה 

 Cooking Allergy-Free

רכיבים

  • 1 כוס סוכר
  • 1 ביצה גדולה
  • צנצנת ראסטיז חמאת בוטנים מלח או דבש
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 350 גר' ( 2 כוסות) שוקולד צ'יפס מריר

אופן ההכנה

  1. לחמם את התנור ל 190 מעלות, רפד תבנית שטוחה בנייר אפיה.
  2. במיקסר לערבב את הסוכר, והביצה 2-3 דקות, עד שהתערובת בהירה ואוורירית במהירות גבוהה.
  3. שנה למהירות נמוכה והוסף את חמאת הבוטנים, המלח, אבקת האפייה ותמצית הוניל. ערבב לקבלת תערובת אחידה, עוד דקה או שתיים. ערבב את ה שוקולד צ'יפס בזהירות.
  4. השתמש בכף בגודל של כדור גלידה ושפוך כף מלאה על התבנית במרחק של 3 ס"מ אחד מהשני.
  5. אפה את העוגיות עד שהן מזהיבות בשוליים, 12-15 דקות
  6. קרר את העוגיות והעבר אותן לרשת עד קירור מלא.
  7. שמור את העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שבוע ימים, העוגיות נשמרות בפריזר עד חודש ימים.

אולי יענין אותך גם...