פאדג׳ ראסטיז- טבעוני ופליאו

הפריט אזל מהמלאי

ראסטיז פאדג' ( כ- 21 ריבועים)

חומרים לפאדג':

  • 1 צנצנת של ראסטיז ממרח שקדים ״חלבה״
  • 1/4 כוס שמן קוקוס אורגני
  • 2 כפות של סירופ מייפל אורגני

חומרים לציפוי השוקולד:

  • 3 כפות של שמן קוקוס אורגני
  • 1.5 כפות של סירופ מייפל אורגני
  • 3 כפות של אבקת קקאו ללא ממתיק
  • קמצוץ של מלח הימלאיה או כל מלח דק אחר
  • אבקת דבורים, מלח הימלאיה גס, גוג'י ברי, או כל דבר שתרצו לקשט את הפאדג'

אופן ההכנה:

  1. לשמן מעט תבנית מלבנית בגודל 23 X 13 ס"מ, לשים בתחתית נייר אפיה בגודל התחתית.
  2. לפאדג' : לשפוך לקערה את ממרח השקדים. לערבב פנימה את שמן הקוקוס הנוזלי ואת סירופ המייפל. 
  3. בעזרת מרית לשפוך את התערובת לתוך תבנית האפייה. להכניס למקפיא לפחות לשעה. או עד שהתערובת מוצקה.
  4. לקישוט השוקולד: בקערה קטנה לערבב היטב את כל חומרי הציפוי. אני אוהבת לשים את הקערה במקרר לכמה דקות כדי שתסמיך מעט.
  5. לחתוך את הפאדג' לריבועים בגודל של כ- 2.5 X2.5 ס"מ. להניח על צלחת גדולה שעליה ניר אפיה. לשמור על מעט רווח בין החתיכות.
  6. לשפוך על כל ריבוע כפית של רוטב השוקולד.
  7. לקשט בקישוט שבחרנו ולהחזיר למקפיא.
  8. להגיש קפוא הריבועים נמסים בקלות, אם נשארים ריבועים להחזיר למקפיא.

אולי יענין אותך גם...