רוטב תאילנדי

הפריט אזל מהמלאי

רוטב תאילנדי 

עושה בערך ¾ כוס 

מצרכים:

  • 65g (כוס ¼)  ראסטיז חמאת בוטנים עם מלח 
  • מיץ של לימון או ליים אחד
  • 1 כף חומץ אורז
  • רוטב סויה 2 כפיות-מופחת מלח
  • 1 כף דבש (לאופציה טבעונית, הוסיפו סילן במקום) 
  • 1 שן שום כתוש
  • 2 ס״מ חתיכת ג׳ינג׳ר קלופה וקצוצה 
  • ¼ כפית פתיתי צ'ילי
  •  2 כפות מים חמים
  • מלח לטעימה

אופן ההכנה:

  1. מוסיפים את חמאת בוטנים, מיץ ליים, חומץ, רוטב סויה, דבש, שום, ג'ינג'ר, צ'ילי ומים לבלנדר או במעבד מזון ומעבדים עד לקבלת קרם חלק. אם אתם רוצים לדתת את הרוטב, ניתן להוסיף עוד מים.
  2.  אפשר לטעום ולהוסיף מלח לפי הרצון 

ניתן לאחסן בכלי אטום במקרר עד 10 ימים.

אולי יענין אותך גם...